Zusammensetzung
Mohnsamen enthalten: 40-45% Öle, verschiedene Fettsäuren: Linolsäure, Ölsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure, polare Lipoide, Aminosäuren, Alkaloide, Enzyme, Zucker, Lecithin. (Bei diesen Werten handelt es sich um Mittelwerte). Nährwerte pro 100g: Mineralstoffe 4;4g.
Eigenschaften
Der Mohnsamen wird in Mittel-, Ost- und Südeuropa sowie in fast allen tropischen Länder kultiviert.
Anwendung
Als Zusatz zu Backwaren und zur Gewinnung von Mohnöl.
Nährwerte
NährwertMengepro%Messgenauigkeit Energie:519 kcal100 g Eiweiss:20;2 g100 g Kohlenhydrate:4;2 g100 g Kohlenhydrate; davon Zucker:0;3 g100 g Fett:42;2 g100 g Fett; davon gesättigte Fettsäuren:4;8 g100 g Ballaststoffe:21;0 g100 g Salz:4;0 g100 g Herkunft: Österreich.Hinweise
Nährwerte
Zusammensetzung
Mohnsamen enthalten: 40-45% Öle, verschiedene Fettsäuren: Linolsäure, Ölsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure, polare Lipoide, Aminosäuren, Alkaloide, Enzyme, Zucker, Lecithin. (Bei diesen Werten handelt es sich um Mittelwerte). Nährwerte pro 100g: Mineralstoffe 4,4g.
Eigenschaften
Der Mohnsamen wird in Mittel-, Ost- und Südeuropa sowie in fast allen tropischen Länder kultiviert.
Anwendung
Als Zusatz zu Backwaren und zur Gewinnung von Mohnöl.
Nährwerte
NährwertMengepro%Messgenauigkeit Energie:519 kcal100 g Eiweiss:20,2 g100 g Kohlenhydrate:4,2 g100 g Kohlenhydrate, davon Zucker:0,3 g100 g Fett:42,2 g100 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren:4,8 g100 g Ballaststoffe:21,0 g100 g Salz:4,0 g100 g Herkunft: Österreich.Hinweise
Artikelnummer
2284349
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